Descriere
Chimenul negru, cunoscut botanic sub numele de Nigella Sativa, este o sămânță mică, cu un gust intens de nucă și ușor amărui. Este indispensabilă în bucătăriile din Orientul Mijlociu, Asia de Sud și Africa de Nord. Aceste semințe negre conferă preparatelor profunzime și complexitate, fiind excelente pentru a presăra pâine, salate, în amestecuri de condimente sau pentru prepararea de uleiuri. Aroma sa unică transformă mâncărurile obișnuite în experiențe culinare exotice.
Mai multe din categoria
Discuție 0
Comentariu nou