Sare cu glutamat de sodiu 100g

Sarea cu glutamat de sodiu, adesea denumită și MSG (monosodium glutamate) sau E621, este un condiment popular pentru cei care doresc să adauge o aromă umami mai pronunțată și mai complexă preparatelor lor. Umami este al cincilea gust fundamental, caracterizat printr-o adâncime "cărnoasă" sau "savuroasă". Acest ambalaj de 100g este ideal pentru a experimenta în bucătărie și pentru a amplifica aromele naturale ale mâncărurilor dumneavoastră.

Glutamatul de sodiu este sarea de sodiu a acidului glutamic, care se găsește în mod natural în multe alimente, cum ar fi roșiile, brânzeturile, ciupercile și algele marine. În combinație cu sarea, îmbunătățește profilul general de gust al mâncărurilor. Este extrem de popular în bucătăria asiatică, dar se potrivește de minune și în supe, sosuri, preparate din carne și legume. Folosiți-l cu moderație, similar cu sarea obișnuită, pentru a obține o aromă mai bogată și mai echilibrată.